29 novembre – Small Brewery Sunday
Small Brewery Sunday est célébré aux États-Unis le dimanche suivant Thanksgiving. Cette initiative de la Brewers Association encourage les consommateurs à soutenir les petites brasseries indépendantes, leurs taprooms et les commerces qui distribuent leurs bières. Au-delà de l’achat d’une pinte, la journée rappelle que les brasseries locales jouent souvent un rôle de lieu social, d’employeur, […]
23 avril – Tag des Deutschen Bieres / anniversaire du Reinheitsgebot
Le 23 avril 1516, les ducs Guillaume IV et Louis X de Bavière promulguent à Ingolstadt une ordonnance aujourd’hui associée au Reinheitsgebot. Le texte impose notamment que la bière soit produite à partir d’orge, de houblon et d’eau — la levure n’étant pas encore comprise comme un ingrédient biologique distinct. Cette réglementation devient l’un des […]
7 mai – National Homebrew Day
Le 7 mai est reconnu aux États-Unis comme National Homebrew Day depuis 1988. Cette date célèbre le brassage amateur et son rôle dans le renouvellement de la culture brassicole américaine. Le homebrewing permet aux passionnés de reproduire des styles historiques, expérimenter ingrédients et levures, participer à des concours et acquérir les compétences qui conduisent parfois […]
American Craft Beer Week
American Craft Beer Week est la semaine nationale consacrée aux petites brasseries indépendantes des États-Unis. Du 10 au 16 mai 2027, la campagne invite consommateurs, bars, restaurants et détaillants à découvrir les brasseries locales et la diversité de la craft beer américaine. L’initiative met en avant l’indépendance, les emplois locaux, l’innovation en matière de styles […]
15 juin – Beer Day Britain
Beer Day Britain est la journée nationale consacrée à la bière au Royaume-Uni. Elle se tient chaque 15 juin, date choisie en référence à la Magna Carta scellée le 15 juin 1215 : l’un de ses articles évoquait déjà l’existence de mesures standardisées pour l’ale. À 19h précises, les participants sont invités à lever leur […]
27 juin – Anniversaire de l’Independent Craft Brewer Seal
Le 27 juin 2017, la Brewers Association lance aux États-Unis l’Independent Craft Brewer Seal, symbole destiné à permettre aux consommateurs d’identifier les bières produites par de petites brasseries indépendantes. Dès le premier jour, 432 brasseries adoptent le sceau. Le lancement intervient dans un contexte de rachats croissants de brasseries craft par de grands groupes et […]
5 août – IPA Day
IPA Day est célébré le premier jeudi d’août. Créée en 2011 comme initiative communautaire et largement diffusée via les réseaux sociaux, cette journée mondiale réunit amateurs, brasseries, bars et médias autour de l’India Pale Ale. L’IPA est devenue l’un des moteurs de la révolution craft moderne, avec d’innombrables variantes : West Coast, New England/Hazy, Double […]
6 août – International Beer Day
International Beer Day est célébré le premier vendredi d’août. Née en Californie à la fin des années 2000 avant de se diffuser à l’international, cette journée a trois idées simples : partager une bière avec ses proches, célébrer les personnes qui brassent et servent la bière, et réunir les cultures brassicoles du monde sous un […]
5 octobre – Naissance de la Pilsner moderne
Le 5 octobre 1842, le brasseur bavarois Josef Groll brasse à Plzeň la première cuvée de la bière qui deviendra Pilsner Urquell. Cette lager pâle, limpide, dorée et fortement marquée par le houblon de Saaz rompt avec de nombreuses bières sombres de l’époque. Son succès est tel que le mot « pils » ou « […]
14 octobre – Jimmy Carter signe la légalisation fédérale du homebrewing
Le 14 octobre 1978, le président Jimmy Carter signe H.R. 1337, texte contenant une exemption fiscale fédérale pour la bière produite à domicile à des fins personnelles ou familiales. Cette réforme ouvre la voie au retour légal du brassage amateur aux États-Unis après la Prohibition. Elle prend effet le 1er février 1979 et devient un […]