100% Objectif Bière : du side project au temps plein
Dans cette rubrique, j’ai l’habitude de te raconter mes aventures brassicoles personnelles. Et aussi de te présenter le bilan de l’année pour Objectif Bière. Au beau milieu de l’année 2026, je me permets une petite mise à jour. Car l’heure est grave : ça fait 3 ans et demi que l’aventure Objectif Bière a commencé,…
PODCAST – Brasserie Sainte Colombe, 30 ans, pionnière en Ille-et-Vilaine
Pour le dernier épisode de sa saison 8, Le Pod’capsuleur se rend à Corps-Nuds, en Bretagne, à la découverte de la Brasserie Sainte-Colombe, pionnière des…
Brasserie du Mont Blanc : de nouvelles cuves pour grandir
Pour répondre à une demande en forte hausse, la Brasserie du Mont Blanc investit dans deux nouveaux fermenteurs de 900 hL. Un choix stratégique modernisant…
Caulier, la petite familiale devenu empire houblonné
Si vous demandez à un amateur de bière belge de citer une brasserie du Hainaut, il y a de bonnes chances qu’il vous réponde « Caulier » avant même d’avoir fini sa gorgée. Installée à Péruwelz, tout près de la frontière française, cette entreprise familiale a réussi le pari, pas si évident, de rester fidèle…