 Weyermann · ® pilsner malt 2,5 – 4,5 EBC | Weyermann | Malt de base clair | Base fermentescible claire, forte activité enzymatique, profil propre laissant s'exprimer houblon et fermentation. | Pilsner; Lager; Helles; Kölsch; Blonde Ale; IPA; Saison; bières de blé | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® roasted barley 1000-1300 EBC | Weyermann | — | — | — | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® rye malt 4-10 EBC | Weyermann | Malt de seigle | Ajoute texture, caractère céréale/épicé et complexité aux bières au seigle. | Roggenbier; Rye IPA; Saison; Pale Ale; bières de spécialité | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® smoked malt (Rauchmalz) 4-8 EBC | Weyermann | Malt fumé | Apporte un caractère fumé en complément ou en base selon l'intensité recherchée. | Rauchbier; Smoked Porter; Grodziskie; bière de spécialité | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® Special W® 280-320 EBC | Weyermann | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® spelt malt 3-7 EBC | Weyermann | — | — | — | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® vienna malt 6 – 9 EBC | Weyermann | Malt de base / spécial Vienna | Renforce la couleur dorée à ambrée et apporte un profil malté, miellé et légèrement toasté. | Vienna Lager; Märzen; Festbier; Bock; Amber Lager; Amber Ale; IPA | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® wheat malt dark 15-20 EBC | Weyermann | Malt de blé | Apporte protéines, tenue de mousse, texture et caractère de céréale typique des bières de blé. | Weissbier; Hefeweizen; Witbier; Berliner Weisse; Gose; Wheat Ale; Saison | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® wheat malt pale 3-5 EBC | Weyermann | Malt de blé | Apporte protéines, tenue de mousse, texture et caractère de céréale typique des bières de blé. | Weissbier; Hefeweizen; Witbier; Berliner Weisse; Gose; Wheat Ale; Saison | | Voir la fiche ↗ |
| WeWeyermann · Malt Carafa Special® III – ® | Weyermann | Malt torréfié | Apporte couleur brune à noire et notes de café, cacao, chocolat et torréfaction. | Porter; Stout; Schwarzbier; Brown Ale; Bock; bières noires | | Voir la fiche ↗ |
| WeWeyermann · Malt Carahell® – ® | Weyermann | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
| WeWeyermann · Malt de Seigle Torréfié – ® | Weyermann | Malt torréfié | Apporte couleur brune à noire et notes de café, cacao, chocolat et torréfaction. | Porter; Stout; Schwarzbier; Brown Ale; Bock; bières noires | | Voir la fiche ↗ |
