| MaMalteries Soufflet · Malt Vienna | Malteries Soufflet | Malt de base / spécial Vienna | Renforce la couleur dorée à ambrée et apporte un profil malté, miellé et légèrement toasté. | Vienna Lager; Märzen; Festbier; Bock; Amber Lager; Amber Ale; IPA | | Voir la fiche ↗ |
 Mouterij Dingemans · Dingemans Maris Otter MD 4,0 EBC | Mouterij Dingemans | Malt de base pour ales | Base pour ales avec davantage de corps, de couleur et de caractère malté qu'un Pilsen. | Pale Ale; IPA; Bitter; Golden Ale; Amber Ale; Porter; Stout | | Voir la fiche ↗ |
 Mouterij Dingemans · Dingemans Pilsen MD 3,5 EBC | Mouterij Dingemans | Malt de base clair | Base fermentescible claire, forte activité enzymatique, profil propre laissant s'exprimer houblon et fermentation. | Pilsner; Lager; Helles; Kölsch; Blonde Ale; IPA; Saison; bières de blé | | Voir la fiche ↗ |
 Pauls Malt · Heavy Peated Distilling Malt | Pauls Malt | Malt fumé à la tourbe | Apporte un puissant caractère de tourbe et de fumée; surtout destiné aux spiritueux, utilisable avec parcimonie en bière. | Smoked Porter; Stout; Scotch Ale expérimentale; bière de spécialité | | Voir la fiche ↗ |
 Pauls Malt · Maris Otter 4 – 6 EBC | Pauls Malt | Malt de base pour ales | Base pour ales avec davantage de corps, de couleur et de caractère malté qu'un Pilsen. | Pale Ale; IPA; Bitter; Golden Ale; Amber Ale; Porter; Stout | | Voir la fiche ↗ |
| SiSimpsons Malt · Malt Crystal T50™ | Simpsons Malt | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
| SiSimpsons Malt · Malt DRC® | Simpsons Malt | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
| SiSimpsons Malt · Malt Low Colour Golden Promise® | Simpsons Malt | Malt de base pour ales | Base pour ales avec davantage de corps, de couleur et de caractère malté qu'un Pilsen. | Pale Ale; IPA; Bitter; Golden Ale; Amber Ale; Porter; Stout | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® Abbey malt® 40-50 EBC | Weyermann | Malt aromatique / Abbey | Renforce les notes de pain, biscuit, miel et malt des bières de caractère. | Dubbel; Tripel; Belgian Strong Ale; Bock; Amber Ale; Brown Ale | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® Acidulated malt (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC | Weyermann | Malt acidifié | Ajuste naturellement le pH de la maische et permet d'apporter une acidité douce sans acide minéral. | Pilsner; Lager; Gose; Berliner Weisse; Sour Ale; tous styles nécessitant une correction de pH | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® acidulated malt 1,5-5,1 EBC | Weyermann | — | — | — | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® BARKE® pilsner malt 2,5-4,5 EBC | Weyermann | Malt de base clair | Base fermentescible claire, forte activité enzymatique, profil propre laissant s'exprimer houblon et fermentation. | Pilsner; Lager; Helles; Kölsch; Blonde Ale; IPA; Saison; bières de blé | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® beech smoked malt 4-8 EBC | Weyermann | Malt fumé | Apporte un caractère fumé en complément ou en base selon l'intensité recherchée. | Rauchbier; Smoked Porter; Grodziskie; bière de spécialité | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® bohemian pilsner floormalt 3-5 EBC | Weyermann | Malt de base clair | Base fermentescible claire, forte activité enzymatique, profil propre laissant s'exprimer houblon et fermentation. | Pilsner; Lager; Helles; Kölsch; Blonde Ale; IPA; Saison; bières de blé | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® Bohemian Pilsner malt 3 – 5 EBC | Weyermann | Malt de base clair | Base fermentescible claire, forte activité enzymatique, profil propre laissant s'exprimer houblon et fermentation. | Pilsner; Lager; Helles; Kölsch; Blonde Ale; IPA; Saison; bières de blé | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® CaraAmber® 60-80 EBC | Weyermann | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® CaraAroma® 340-450 EBC | Weyermann | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® CaraAroma® 350-450 EBC | Weyermann | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® CaraBelge® 30-35 EBC | Weyermann | Malt caramel / crystal | Augmente corps, couleur, douceur résiduelle, tenue de mousse et complexité caramel. | Pale Ale; IPA; Amber Ale; Brown Ale; Bock; Porter; Stout; bières belges | | Voir la fiche ↗ |
 Weyermann · ® Carafa® Special type 1 800-1000 EBC | Weyermann | Malt torréfié | Apporte couleur brune à noire et notes de café, cacao, chocolat et torréfaction. | Porter; Stout; Schwarzbier; Brown Ale; Bock; bières noires | | Voir la fiche ↗ |
