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Hop France a présenté ce mois-ci devant des brasseries venues du monde entier, les résultats de plusieurs travaux de recherche menés notamment avec Twistaroma. Mais aussi une nouvelle identité et sa feuille de route pour les prochaines années. Derrière cette évolution graphique se dessine surtout une évolution plus profonde : mieux comprendre les houblons français,…
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