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Lallemand Brewing a présenté au salon Drinktec sa dernière innovation : LalBrew® House Ale, une levure de fermentation haute développée en partenariat avec Escarpment Labs. Cette nouvelle souche de Saccharomyces cerevisiae redéfinit les standards de performance, alliant efficacité opérationnelle, qualité constante et polyvalence créative, des atouts majeurs pour les brasseries en quête de productivité et…
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