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Malts et Houblons
Des notes aromatiques complémentaires et harmonieuses Citra par-ci, Mosaic par-là, s'il y a bien un houblon tout aussi populaire mais dont on parle beaucoup moins, c'est bien le Simcoe ! Et pourtant, quel houblon ! Le Simcoe est parfois décrit comme "le Cascade sous stéroïdes" et à vrai dire, on n'aurait pas dit mieux. Personnellement,…
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