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Malts et Houblons
Il y a deux ans, j’avais passé pas mal de temps à me renseigner sur les bières de récolte : quelle quantité de houblon frais utiliser, comment gérer l’amertume quand on ne connaît pas précisément les acides alpha, à quel moment ajouter les cônes… J’avais même fini par créer une recette de Pale Ale au…
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Six handpulls grace the bar at The White Hart on Liverpool’s Hope Street. It’s early afternoon on an…
This might come as a shock to you, but the first time I tried an American Pale Ale,…
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