Le 8 novembre 1890, Isaac Garza, José Calderón, José A. Muguerza et Joseph M. Schnaider fondent à Monterrey la Fábrica de Hielo y Cerveza Cuauhtémoc. La jeune entreprise lance notamment Carta Blanca et devient l’un des berceaux de l’industrie brassicole mexicaine moderne. Son histoire se distingue également par une forte intégration industrielle : verrerie, capsules, emballages et dispositifs sociaux pour les salariés. Après de nombreuses transformations et la fusion avec Moctezuma, cet héritage constitue aujourd’hui le cœur historique de HEINEKEN México.
