International Stout Day est célébré le premier jeudi de novembre et rend hommage à l’une des grandes familles de bières noires. Créée en 2011, la journée met en avant la diversité du stout : dry stout irlandais, oatmeal stout, milk stout, imperial stout, pastry stout et nombreuses interprétations modernes. Elle permet aussi de rappeler l’histoire commune du porter et du stout, le rôle des malts et grains torréfiés et l’influence mondiale de styles initialement développés dans les îles Britanniques.
