International Tripel Day est célébré le 3 mars — troisième jour du troisième mois — pour mettre à l’honneur la Belgian-style Tripel. Lancée en 2022, l’initiative rappelle l’importance de ce style belge généralement blond, fortement atténué, effervescent et riche en arômes de fermentation malgré une teneur en alcool élevée. La Tripel moderne est intimement liée à l’histoire des bières trappistes et d’abbaye, puis a été réinterprétée par des brasseries du monde entier. La journée encourage dégustations comparatives, pédagogie sur les levures belges et découverte des nombreuses interprétations contemporaines.
