Baltic Porter Day est célébré le troisième samedi de janvier. Créée en Pologne en 2016, cette journée internationale remet à l’honneur le Baltic Porter, style sombre et puissant issu de l’influence des porters britanniques exportés vers les pays de la Baltique et adapté aux traditions locales de fermentation et de garde. Malté, profond, souvent autour de 8 à 10 % d’alcool, il peut évoquer pain noir, chocolat, fruits secs, caramel ou réglisse. La journée s’est rapidement diffusée hors de Pologne avec brassins spéciaux, dégustations et contenus pédagogiques.
