Wyeast · 1275 Thames Valley Ale | Beer Yeast | Activator Smack-Pack System™ | 100 Billion Cells - Brewers Social Club

Wyeast · 1275 Thames Valley Ale | Beer Yeast | Activator Smack-Pack System™ | 100 Billion Cells

Type

Informations à compléter.

Description

Souche anglaise produisant des bitters classiques avec profil riche et complexe, malt léger, faible fruité et faible niveau d’esters.

Objectif et utilisation

Produire des bitters et autres ales britanniques équilibrées.

Styles de bière

BitterAle britannique

Caractéristiques

Objectif / rôle dans la bière: Produire des bitters et autres ales britanniques équilibrées. Source
Styles de bière: Bitter|Ale britannique Source
Périmètre des données: Caractéristiques fabricant Wyeast pour la souche 1275; les performances dépendent des conditions de fermentation. Source
Souche / référence: 1275 Thames Valley Ale Source
Espèce: Saccharomyces cerevisiae Source
Forme (sèche / liquide…): Liquide Source
Atténuation (%): 77% Source
Température de fermentation (°C): 17-22°C Source
Tolérance à l’alcool (% vol.): 10% Source
Floculation: Low Medium Source
Profil d’esters: Faible Source

Radar aromatique

Aucun profil chiffré documenté.