DDM (Date de Durabilité Minimale) : Juillet 2026 Vinoferm PDM est une excellente levure de prise de mousse, tant pour les vins complexes que pour les vins raffinés. Utilisez PDM dans les cuves à pression, pour relancer la fermentation ou dans la "méthode traditionnelle". Utilisez PDM à basse température pour préserver le profil aromatique complet du vin.

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