Omega Yeast · OYL-057 HotHead® Kveik | Beer Yeast | Double Pitch | 225 Billion Cells - Brewers Social Club

Omega Yeast · OYL-057 HotHead® Kveik | Beer Yeast | Double Pitch | 225 Billion Cells

Type

Ale

Description

Kveik norvégien fortement floculant, à très large plage thermique et profil relativement stable, avec miel et mangue très mûre.

Objectif et utilisation

Fermenter rapidement des ales américaines ou anglaises et autres styles à température élevée.

Styles de bière

Caractéristiques

Type / catégorie: Ale Source
Objectif / rôle dans la bière: Fermenter rapidement des ales américaines ou anglaises et autres styles à température élevée. Source
Arômes: Miel|Mangue Source
Saveurs: Miel|Mangue Source
Périmètre des données: Caractéristiques fabricant Omega Yeast pour la référence exacte; les performances dépendent des conditions de fermentation. Source
Souche / référence: OYL-057 Hothead Source
Forme (sèche / liquide…): Liquide Source
Atténuation (%): 76-82% Source
Température de fermentation (°C): 18-35°C Source
Tolérance à l’alcool (% vol.): 14-16% Source
Floculation: Medium-High Source
Caractère diastaticus: Negative Source
Caractère phénolique (POF): Negative Source

Radar aromatique

Aucun profil chiffré documenté.