Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts. Taux de floculation : moyenne Atténuation : 77-82 % Plage de température recommandée : 16-22 °C Substitut : Nottingham, WHC Old English Ça vous tente une cask Ale ? Allez voir nos : FÛTS EN CHÊNE

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