Lallemand/Lalvin · Lallemand | LalBrew® Aurora™ Northern IPA Yeast | | Limited Release! - Brewers Social Club

Lallemand/Lalvin · Lallemand | LalBrew® Aurora™ Northern IPA Yeast | | Limited Release!

Type

Active dry brewing yeast

Description

Ale strain capable of fermenting at low temperature, selected for modern Northern IPA styles with fruity and floral expression.

Objectif et utilisation

Fermentation of Northern IPA, Cold IPA, Session IPA and Double IPA.

Styles de bière

Northern IPACold IPASession IPADouble IPA

Caractéristiques

Type / catégorie: Active dry brewing yeast Source
Objectif / rôle dans la bière: Fermentation of Northern IPA, Cold IPA, Session IPA and Double IPA. Source
Styles de bière: Northern IPA|Cold IPA|Session IPA|Double IPA Source
Arômes: Fruity|Floral|Citrus|Stone fruit|Tropical fruit Source
Périmètre des données: Manufacturer product page; performance values are those published for the named reference and manufacturer-stated conditions. Source
Espèce: Saccharomyces cerevisiae Source
Forme (sèche / liquide…): Dry Source
Type de fermentation: Top fermentation (ale) Source
Atténuation (%): 74-82 Source
Température de fermentation (°C): 12-30 Source
Tolérance à l’alcool (% vol.): 13 Source
Floculation: Medium-High Source
Dosage (g/hl): 50-100 Source

Radar aromatique

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