Lallemand · LalBrew Abbaye - Brewers Social Club

Lallemand · LalBrew Abbaye

Type

Active dry brewing yeast

Description

Belgian-origin ale yeast producing the spicy and fruity character typical of Belgian and Trappist-style ales.

Objectif et utilisation

Fermentation of Belgian ales from low to high alcohol.

Styles de bière

Belgian Blonde AleBelgian Dark Strong AleBelgian DubbelBelgian Golden Strong AleBelgian Pale AleBelgian QuadBelgian TripelBiere de GardeWitbier

Caractéristiques

Type / catégorie: Active dry brewing yeast Source
Origine: Belgium Source
Objectif / rôle dans la bière: Fermentation of Belgian ales from low to high alcohol. Source
Styles de bière: Belgian Blonde Ale|Belgian Dark Strong Ale|Belgian Dubbel|Belgian Golden Strong Ale|Belgian Pale Ale|Belgian Quad|Belgian Tripel|Biere de Garde|Witbier Source
Arômes: Spicy|Fruity|Tropical|Banana Source
Périmètre des données: Manufacturer product page; performance values are those published for the named reference and manufacturer-stated conditions. Source
Espèce: Saccharomyces cerevisiae Source
Forme (sèche / liquide…): Dry Source
Type de fermentation: Top fermentation (ale) Source
Atténuation (%): 77-83 Source
Température de fermentation (°C): 17-25 Source
Tolérance à l’alcool (% vol.): 14 Source
Floculation: Medium-High Source
Dosage (g/hl): 50-100 Source

Radar aromatique

Aucun profil chiffré documenté.