Acides alpha

6–8% Source

Acides bêta

5–5.5% Source

Cohumulone

33–40% of alpha acids Source

Cultivar / code de sélection

USDA 56013 (New Zealand-selected Cascade lineage) Source

Pays d’origine de la variété

New Zealand Source

Sélectionneur

Original USDA-ARS breeding lineage; selected and grown in New Zealand Source

Parenté

English Fuggle crossed with a male selection believed to derive from Fuggle × Serebrianka Source

Styles de bière

New World Pale Ale; summer ale; IPA; session beer Source

Houblonnage à cru

Suitable for late kettle additions and dry hopping Source

Description des saveurs

grapefruit, lime, citrus, floral, tropical fruit Source

Description aromatique

grapefruit, lime, citrus, floral, tropical fruit Source

Notes de recherche

Profil variétal consolidé à partir de la source indiquée. Les plages analytiques sont indicatives et peuvent varier selon le millésime, le terroir et le lot commercial. Source

Périmètre des données

variety Source

cultivar

USDA 56013 (New Zealand-selected Cascade lineage)

Périmètre : variety · Source technique