Hallertauer Mittelfrüh

BREWERS SOCIAL CLUB · FICHE HOUBLON

Hallertauer Mittelfrüh

Variété · récoltes · arômes · webshops

Description

Hallertauer Mittelfrüh est une variété de houblon. Pays d’origine : Allemagne. Profil aromatique : bergamot, carnation, citrus, floral, grassy, herbal, lilac, red currant, resin, slight citrusy, spicy, tea, woody. Usage principal : aromatique. Acides alpha typiques : 2.3–6.6%. Huiles totales : 0.5–1.5 ml/100g. Les valeurs analytiques peuvent varier selon le millésime, la zone de culture et le lot.

Courbes de prix

Chaque série conserve boutique, récolte, forme, poids et taxes. Relevés réels, hors livraison ; jusqu’aux 500 derniers relevés. Les intervalles supérieurs à 7 jours ne sont pas reliés.

Comparaison des webshops

2024 · t90 · DE · Certification non renseignée · EUR/kg TTC

Prix ramenés au kilo. Les formats et lots restent distincts ; les tarifs peuvent varier avec la quantité achetée.

2 courbe(s) affichée(s)

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Caractéristiques

Acides alpha: 2.3–6.6% Source
Acides bêta: 3–6.5% Source
Huiles totales: 0.5–1.5 ml/100g Source
Cohumulone: 18–28% of alpha acids Source
Pays d’origine de la variété: Germany Source
Description des saveurs: bergamot, carnation, citrus, floral, grassy, herbal, lilac, red currant, resin, slight citrusy, spicy, tea, woody Source
Description aromatique: bergamot, carnation, citrus, floral, grassy, herbal, lilac, red currant, resin, slight citrusy, spicy, tea, woody Source
Notes de recherche: Profil variétal consolidé à partir de la source indiquée. Les plages analytiques sont indicatives et peuvent varier selon le millésime, le terroir et le lot commercial. Source
Périmètre des données: variety Source

enrichment_date: 2026-09-24
primary_source: https://www.yakimachief.com/commercial/hop-varieties/hallertauer-mittelfruher-gr.html
method: official producer/breeder source where available; otherwise producer-aggregated varietal data

Acides alpha2.3–6.6%Source

Acides bêta3–6.5%Source

Intervalles publiés · échelle 0 à 100 %. Les paramètres peuvent avoir des dénominateurs distincts ; ils ne sont pas additionnés.

Périmètre : variety · Source technique

Eisemann Hopfen · Observation produit · récolte 2024 · t90

Acides alpha: 3,4 Source
Huiles totales: 1,00 Source

Donnée observée sur cette offre, non généralisée à toutes les récoltes. Source

Eisemann Hopfen · Observation produit · récolte 2024 · t90

Acides alpha: 3,4 Source
Huiles totales: 1,00 Source

Donnée observée sur cette offre, non généralisée à toutes les récoltes. Source

Arômes

bergamotcarnationcitrusfloralgrassyherballilacred currantresinslight citrusyspicyteawoody

Eisemann Hopfen · 2024 · t90 · DE : Anise, Bergamot, Blackberry, Agrumes, Liquorice

Arômes disponibles, mais aucune intensité chiffrée publiée pour ces filtres.

Radar aromatique

Arômes disponibles, mais aucune intensité chiffrée publiée pour ces filtres.