Valley Beer Summer ハドソン ヴァリー ヴァリービア サマー

ビアスタイル：Sour Farmhouse Ale 原産国：USA アルコール度数：5% IBU : – 季節ごとにリリースされる樽熟成のファームハウスエールシリーズの夏バージョン。ハドソンバレー周辺で収穫された大麦と生の小麦を用いて醸造。オークフーダー樽で野生酵母と乳酸菌を用いて発酵させたのち、ワイン樽で1年半の間で熟成。その後、ワイルドフラワーハニーでボトルコンディショニングを施した。レモンネードを想わせる爽快なフレーバー、白桃の様なジューシーな風味、サワードゥやワインを彷彿とさせるキャラクターとファンキーさが感じられる。ライトな飲み口と共に心地よいフルーティーな酸味が口内に広がる。気温が高い時に飲みたくなる様な爽快な一本。