Valley Beer Spring ハドソン ヴァリー ヴァリービア スプリング

ビアスタイル：Sour Farmhouse Ale 原産国：USA アルコール度数：5% IBU : – 季節ごとにリリースされる樽熟成のファームハウスエールシリーズの春バージョン。ハドソンバレー周辺で収穫された大麦と生の小麦を用いて醸造。オークフーダー樽で野生酵母と乳酸菌を用いて発酵させたのち、ワイン樽で1年半の間で熟成。その後、ワイルドフラワーハニーでボトルコンディショニングを施した。レモンを想わせる爽快なフレーバー、フローラルで華やかな風味、ワインを彷彿とさせるキャラクターとファンキーさが感じられる。ライトな飲み口と共に心地よい酸味が口内に広がる。ドライな後味で非常にリフレッシングな一本に仕上がっている。