Trillium Double Dry Hopped Mettle / ダブルドライホップド メトル

AmarilloとCitraホップで強烈にドライホッピング。パイナップル、マンゴー、ピーチ、柑橘の皮を思わせるトロピカル感と雲のように柔らかな飲み口。苦味は控えめ Trilliumの立ち上げ当時は様々な問題や困難が連日発生し、立ち上げメンバー全員で日々これに立ち向かいました。逆境の中でも困難に対し真っ向からぶつかり、立ち向かい続けた証として初期メンバーで醸造したのがMettle。MettleはAmarilloとCitraホップで強烈にドライホッピングしたDouble IPAで、直訳すると「根性、勇気」を意味します。立ち上げ当時の想いや気概を忘れぬためにも定期的にこのDouble IPAを醸造し当時を思い返しています。 その後このMettleのレシピをアレンジしたBlack MettleやDeath Mettleなども期間限定で醸造しましたが、Trilliumが得意とするダブルドライホッピングを施したことはこれまでにありませんでした。今回、満を持してMettleのダブルドライホッピング版を醸造しました！ 大量のホップをこれでもかというほど詰め込んだDouble Dry Hopped Mettleは美しく深い藁色。パイナップル、完熟マンゴー、ピーチ、柑橘の皮のようなアロマがグラスから立ち昇ります。口に含むとフワリと柔らかな舌触りで、フィニッシュには控えめの苦味が残ります。 ABV：8.4% IBU：- 酒類：ビール 原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖 ホップ：Amarillo, Citra, Columbus ブリュワリー：Trillium スタイル：Double IPA 内容量：473ml 容器：CAN 生産地：MA｜マサチューセッツ州ボストン