toita saison ヨロッコ トイタセゾン

ビアスタイル：Saison with Ume & Tulsi 原産国：Japan/神奈川 アルコール度数：5% IBU : – 岡山の自然食品店COTANと自然栽培農場wacca farmの20周年を記念し、ワッカファームの自然栽培の梅とトゥルシー(ホーリーバジル)を使って醸造したセゾン。梅由来のしっかりとながらも綺麗で心地よくキレが良い酸味と甘い梅の芳香、トゥルシーの香りとセゾン酵母のスパイシーな香り、麦のボディ、それらが爽やかに調和して感じられる、美味しいセゾンに仕上がった。「toita」とはワッカファームが5年前に立ち上げた、農業と食品小売業の間を繋ぐ農産加工業の商号であり、アイヌ語で「耕す」という意味を持つ。