Submarine Forest ヨロッコ サブマリン フォレスト

ビアスタイル：Sea Weed Saison 原産国：Japan/神奈川 アルコール度数：4.5% 逗子の小坪漁港で水揚げされたワカメを使ったセゾン。フレッシュなワカメを仕込み釜に投入し、ワカメのミネラル感や塩味のニュアンスを引き出した。さらに地元で収穫された柚子の果汁を加え、ホップにはCitra ホップを使う事で爽やかな柑橘感も楽しめる。ワカメから沁み出た、ミネラル感や旨み・塩味が、ビールのボディの一部としてビールの味わいを下支えする。ラベルデザインはYoroccoではお馴染みローカルが誇るアーティスト花井祐介氏によるもの。