Pow Wow West Coast IPA 7,1% – Hoppy Road

Pow Wow West Coast IPA 33cl (7,1%)- Hoppy Road Pow Wow, c’est la West Coast IPA de Hoppy Road qui revient à l’essentiel.Une bière claire, sèche, bien houblonnée… le genre qui ne triche pas. Au nez, ça envoie direct sur les agrumes francs, le pamplemousse, la résine, un petit côté pin bien net. Tu sais tout de suite où tu mets les pieds : ici, pas de jus trouble, pas de sucre qui colle.En bouche, l’attaque est franche, l’amertume bien marquée comme on l’aime sur une vraie West Coast, mais propre, précise, jamais agressive.Le malt fait le boulot en sous-main pour garder l’équilibre, puis les houblons déroulent jusqu’à une finale sèche, nette, super satisfaisante… celle qui te fait reprendre une gorgée sans réfléchir. Une IPA droite, tendue, efficace.Le rappel parfait de pourquoi les West Coast, quand c’est bien fait, ça marche toujours.