OMOIRO TOMATO ALE

ビアスタイル：Vegetable Ale with Spices 原産国：国内/山梨 アルコール度数：5% 山梨応援プロジェクト第4弾。山梨県北杜市にある農業生産法人(株)リコペルさんで 賞味期限が近づき市場に出せなくなってしまった「おもいろトマトジュース」から誕生しました。「おもいろ」とは、トマトの色に似ている日本古来の「思い色」とおいしいものを作りたいという「想い」をかけて名付られたリコペルさんのブランドトマト。トマトの青み・酸味・旨みを、セロリ・シトラホップ・昆布・バジルで強調しつつ、柑橘フレーバーのコリアンダーと数々のスパイスでまとめ、まるで「食べるカクテル」のような1本に仕上げました。