Moana Micro Gose 1,6%

Moana Micro Gose 44cl (1,6%) – Fusion Avec Moana, Fusion part complètement ailleurs que sur les grosses IPA bien juteuses qu’ils font d’habitude. Ici, on est sur une micro gose ultra légère, acidulée et hyper rafraîchissante, boostée au gingembre et au citron vert. Clairement le genre de bière faite pour les grosses chaleurs, les terrasses et les moments où t’as juste envie d’un truc qui claque bien sans t’exploser le palais. Le citron vert apporte un côté frais et zesté immédiat, pendant que le gingembre vient réveiller tout ça avec une petite pointe épicée hyper agréable. La base gose garde cette légère acidité saline qui donne beaucoup de peps et rend la bière ultra désaltérante. Avec le faible degré d’alcool, ça se boit presque comme une limonade craft… sauf qu’il y a derrière toute la complexité d’une vraie bière artisanale bien bossée. Le résultat, c’est une bière vive, légère, ultra digeste et franchement dangereuse par sa facilité à disparaître. Une canette qui sent clairement l’été, les vacances et les apéros qui durent beaucoup trop longtemps.