Hellfest IPA 6,66% – Mélusine

Hellfest IPA 50cl (6,66%) – Mélusine Avec la Hellfest IPA, Mélusine ne fait pas dans la demi-mesure. Brassée pour le plus célèbre des festivals metal français, cette IPA affiche fièrement ses 6,66% et un caractère aussi affirmé que son univers. Le houblon Mosaic mène la danse avec un bouquet qui oscille entre fruits exotiques, fruit de la passion, pêche blanche et abricot. Derrière cette attaque aromatique bien généreuse, on retrouve une base maltée qui apporte juste ce qu’il faut de rondeur pour garder l’ensemble parfaitement équilibré. En bouche, c’est fruité, ample et dynamique. L’amertume est bien présente, mais elle reste propre et maîtrisée. Elle accompagne les arômes jusqu’en finale sans jamais écraser le fruit, ce qui rend la dégustation particulièrement facile malgré son tempérament bien rock’n’roll. Une IPA de caractère, accessible mais pas sage, qui trouvera naturellement sa place entre deux riffs de guitare, un barbecue entre amis ou tout simplement quand l’envie d’un bon shoot de houblon se fait sentir.