FRESH PICK SAISON ひみつビール フレッシュピックセゾン

ビアスタイル：Farmhouse Ale 原産国：Japan/三重 アルコール度数：5% 自家栽培や近所で採れた金柑、ローズマリー、八朔を投入したセゾン。八朔は果肉をジュースに加工してたっぷり投入。ローズマリーのウッディーで清涼感あるフレーバーに、八朔のジューシーな果実感が重なりラムネのような味わいに。とろみある柔らかな口当たりに、余韻を金柑の甘みと八朔由来の苦みで締めくくる。冷えているうちはシャープな印象でそれぞれの素材の特徴が感じられるが、温度が上がるとより調和した味わいに。ビール単体は勿論、エスニック料理などに合わせて楽しみたい。