De La Senne デ・ラ・セーヌ セゾン デ ラ セーヌ

ビアスタイル：Barrel-Aged Traditional Saison 原産国：Belgium アルコール度数：6.5% ホッピーなグーズを想わせる木樽で熟成されたセゾン。モルトビルにライ麦とスペルト麦を用い、ブレタノマイセス酵母で発酵。ドライホッピングを施されたのちに木樽で三年間熟成された。金柑やリンゴを想わせるフレッシュなキャラクター、グーズベリーを彷彿とさせるジューシーな風味、そしてウッディーさやファンキーさそして少々ワインの様なニュアンスも感じられる。すっきりとした酸味と味わい豊かな味わいが口内に広がり、最後程よい苦みと共にドライに締めくくられる。バランス感に優れ、ランビックファンにも手に取っていただきたい一本に仕上がった。