Coincerto Pastry Gose Coing & Tonka – Brasserie d’Orville

Pastry Gose coing & fève tonka — la symphonie acidulée de LouvresUne Pastry Gose à 6% qui joue sur un duo aussi inattendu qu’irrésistible. Le coing prend la baguette dès le premier nez — fruité, floral et légèrement acidulé — avant que la fève tonka vienne envelopper l’ensemble de sa douceur vanillée et épicée. La base Gose apporte sa pointe saline discrète qui lie le tout avec une élégance déconcertante. Fruité, doux, acidulé — un accord qui n’avait rien d’évident et qui se révèle magistral. Bière : CoincertoBrasserie : Brasserie d’OrvilleStyle : Pastry GoseAlcool : 6%Format : Canette 44cl ⚔️ Profil : fruitée • douce • acidulée 🍻 Moment idéal : Pour ceux qui pensent que la bière ne peut pas être poétique. La Coincerto leur donnera tort dès la première gorgée — et le public se lèvera.