Ale

ビアスタイル：Sour Ale 原産国：日本/岡山 アルコール度数：5.0% 可能な限り自然に負荷をかけない原材料を使用して造られたサワーエール。小麦は地元岡山県産のものを使用、酵母は空気中から自家採取した自然酵母で時間を掛けて発酵させた。コリアンダーシードのスパイシーなアロマが感じられ、ナチュラルカーボネーションの優しい口当たりに、優しい酸味と自家製柑橘ピール由来のキャラクターで爽やかでリフレッシングな一杯。暑い時期にはやや冷やして食中酒として。単体で温度を上げながら変化するキャラクターを楽しんでもよしの一杯。 ※お一人様2本までとさせて頂きます。