108 Mics DIPA インターボロー 108 マイクス

ビアスタイル：DDH Imperial IPA 原産国：アメリカ アルコール度数：10.8% ラクトースを加えたインペリアルIPA。ピルスナーモルトとイングリッシュオーツ麦を使用し、Azacca、Comet、Galaxyホップを大量に使いダブルドライホッピングを施してある。発酵は自家でブレンドされたイーストを使用。シトラスとトロピカルフルーツを彷彿とさせるアロマとフレーバーにラクトースの甘味が乗る。108 Micsとはブルワリーの共同創業者Jesseが運営していたヒップホップレーベルDefinitive JuxよりリリースされたCannibal Oxの名曲”Iron Galaxy”の歌詞より抜粋。