リトル ビースト アニマル ファーム Little Beast Animal Farm

ビアスタイル：Foeder Aged Farmhouse Ale 原産国：アメリカ アルコール度数：9% サッカロミセス３種、ラクトバチルス１種そして、ブレタノマイセス３種と計7種類もの酵母を使用し、フードル樽にて半年間熟成されたファームハウスエール。元々はカルフォルニアにあるハイツ・ワイナリーで使用されていたカルベネ・ソーヴィニヨンが入っていた樽で寝かせた。その為、アーシーでワインの様な味わいとストーンフルーツを思わせる酸味が層を織りなす仕上がりに。