ヨロッコ オール ユー ニード イズ フラワーズ アンド シーズ Yorocco All You Need Is Flowers & Seeds

ビアスタイル：Farmhouse Ale w/Camomile and Coriander Seeds 原産国：国内/神奈川 アルコール度数：5.5% 昨年も仕込んだカモミール・セゾン。今年も鎌倉の「もっちゃんの畠」で５月にカモミールの花を収穫しました。ついでにというわけではありませんが、その横に生えていたフレッシュなコリアンダーシードも収穫。カモミールの小さな花を一つづつ収穫するのは、なかなか気長な作業なのですが、ビールの仕上がりを想像しながらの花摘みは、幸せなひとときでもあります。柔らかで優しい味わいになるよう仕込んだベースのセゾンに、カモミールの花とコリアンダーの種を漬け込んだセゾンです。優しくすっきりとした芳香で、リフレッシュできる一杯になっております。