オーオー ジモロジック #10 バレル エイジド エトロフ インペリアル スタウト O/O Zymologic #10 BA ETROF

ビアスタイル：Barrel Aged Imperial Stout 原産国：スウェーデン アルコール度数：15% 実験性に特化したブルワリーのサブブランドであるZymologic。その第9弾は第１弾でリリースされたインペリアルスタウトETROFをバーボン樽で18カ月熟成させたバージョン。ライトとダーク、2種類の深さで煎ったモルトを混合させ醸造。その為味わい深くパンチがありながらもドライな非常にバランスのとれたスタウトとなっている。更にバーボン樽のキャラクターも加わり、より豊かで飲み応えのある一杯となった。