オックスボウ セゾン ロゼ Oxbow Saison Rose

ビアスタイル：Mixed Fermentation Farmhouse Ale fermented w/Pinot Noir grapes and aged on Estate-grown Cherries, Strawberries & Raspberries 原産国：アメリカ アルコール度数：6% ピノノワールグレープ、ストロベリー、ラズベリー、そしてチェリーを使用した混合発酵のセゾン。First Fruitsという同じフルーツを使用したビールを醸造したタンクより液体のみを抜き、ステンレス樽で熟成されたブロンドエールとピノノワールグレープのジュースを流し入れ再発酵させて造られた。バラの様な赤い液色に、ベリーやオレンジの皮の様なフルーティで爽快な香り、そしてベーキングスパイスを想わせる仄かに刺激のある風味が感じられる。程よい酸味とアーシーな味わいがドライに締めくくられる、リフレッシングな一杯。