エール アポセカリー サハリ / Ale Apothecary Sahalie

« ビアスタイル：Barrel Aged Sour 原産国：アメリカ アルコール度数：9.8% The Ale Apothecary のフラッグシップビール。 大麦と小麦、オレゴンのウィラメットバレーにある Goschie Farm からのカスケードホップを使用。 自家培養の乳酸菌が引き立たせるホップの苦みと酸は、ビールのモルトとオークのバランスをさらに深くしています。 1 年間オーク樽で発酵、その後 1 か月間のドライホッピング。アプリコットやシトラスの香りにイーストの香りも感じられ、ハーブのようなトーンも。グラスにいれるとビールがひらいていくのもわかります。