Gravity Beer Festival 2025 : Édimbourg célèbre la bière artisanale sous le signe du partage
Pour tout amateur de bière artisanale, certains événements sont à cocher en rouge sur le calendrier. Le Gravity Beer Festival à Édimbourg en fait partie désormais si vous vivez dans le coin. Après une édition 2024 mémorable, le festival revient en force les 26 et 27 septembre 2025 dans le cadre inspirant de Summerhall, une ancienne école vétérinaire. L’occasion de revenir sur son succès et de se projeter sur ce qui nous attend.
Baladin : le pionnier de la révolution craft italienne
En 2012, lorsque j’ai commencé à m’intéresser à la bière artisanale, l’une des rares brasseries étrangères que je trouvais dans les premières caves à bières, comme Fietje, c’était Baladin. Des bouteilles distinctes des long necks classiques, un design épuré rappelant le monde du vin, des styles innovants pour l’époque… J’ai rapidement été séduit. Il va sans dire qu’aujourd’hui encore, Baladin reste une valeur sûre, et même une véritable madeleine de Proust dans mon parcours brassicole.
Après la controverse, où en est Brewdog ?
Il y a quelques temps, j’avais publié un article sur Brewdog qui avait explosé les statistiques du site. Cet article relatait pourtant simplement les faits concernant les déboires de la brasserie écossaise face à des accusations diverses et variées de la part de nombreux employés. Des accusations qui ont abouti à un reportage de la BBC Scotland (non diffusé en France) que j’avais pu visionner et dont j’avais fait un résumé.
Les politiques et la bière : une histoire de passion et de populisme
Je ne vais pas vous sortir la sempiternelle rengaine sur le fait que la bière est un lubrifiant social, que ça a sauvé le monde, etc. Non, on n’est pas comme ça ici, et puis surtout, c’est relativement faux. MAIS, la politique et la bière ont de réels liens !
Vous avez vu passer ces photos d’Obama sirotant sa bière, n’est-ce pas ? Et si je vous disais qu’au-delà même de ce cher Barack, d’autres personnalités politiques ont un lien étroit avec la bière pour différentes raisons ?
Le retour des chats en brasserie : entre tradition et marketing viral
Aujourd’hui, j’ai eu envie de changer un peu des sempiternels articles sur l’actualité, les interviews ou les dégustations. Non, aujourd’hui, je veux vous parler de petites créatures mignonnes, poilues et à moustaches.
Non, je ne parle pas de Benoît de « Bière et Moustache », même si je peux comprendre la confusion. Nous allons plutôt parler de nos amis félins : les chats !
Vous vous demandez sans doute pourquoi aborder le sujet de ces animaux alors qu’ici, on parle de bière. Certes. Mais j’ai moi-même quatre chats (j’en ai même eu cinq, je pense à toi, ma petite Ethno), et en cherchant un peu, j’ai découvert que la présence de chats dans les brasseries est non seulement plus courante qu’on ne le pense, mais qu’elle s’inscrit dans une véritable histoire.